Tellergericht
Die Deutschen und das Essen - eine kritische Bestandsaufnahme
Niemand hungert in Deutschland, aber Qualität und Genuss scheinen mit der Industrialisierung unseres Essens auf der Strecke zu bleiben. Lebensmittelskandale, Fastfood und der tägliche Kampf gegen das Übergewicht haben auf deutschen Tischen eine Spur der...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Tellergericht “
Niemand hungert in Deutschland, aber Qualität und Genuss scheinen mit der Industrialisierung unseres Essens auf der Strecke zu bleiben. Lebensmittelskandale, Fastfood und der tägliche Kampf gegen das Übergewicht haben auf deutschen Tischen eine Spur der Verwüstung hinterlassen. In seinem facettenreichen Buch bleibt Ullrich Fichtner allerdings nicht bei einer bloßen Bestandsaufnahme der kulinarischen Verödung stehen, sondern weckt Lust auf Veränderung.
Autoren-Porträt von Ullrich Fichtner
Ullrich Fichtner, geboren 1965, ist Reporter beim Spiegel. Er erhielt zwei Mal den Egon-Erwin-Kisch-Preis, im Jahr 2000 zudem den Theodor-Wolff-Preis. Fichtner lebt mit seiner Familie in Paris.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ullrich Fichtner
- 2006, 233 Seiten, Maße: 19 cm, Taschenbuch, Deutsch
- Verlag: Ludwig bei Heyne
- ISBN-10: 3453600061
- ISBN-13: 9783453600065
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