Unsere essbaren Wildpflanzen
Von der Wiese auf den Teller ...
Essbare Wildpflanzen bestimmen, sammeln und zubereiten – mit diesem Buch ein gesundes Vergnügen!
Die meisten Pflanzen unserer Wälder, Wiesen und Gewässer sind essbar – viele...
Essbare Wildpflanzen bestimmen, sammeln und zubereiten – mit diesem Buch ein gesundes Vergnügen!
Die meisten Pflanzen unserer Wälder, Wiesen und Gewässer sind essbar – viele...
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Produktinformationen zu „Unsere essbaren Wildpflanzen “
Von der Wiese auf den Teller ...
Essbare Wildpflanzen bestimmen, sammeln und zubereiten – mit diesem Buch ein gesundes Vergnügen!
Die meisten Pflanzen unserer Wälder, Wiesen und Gewässer sind essbar – viele sind sogar äußerst schmackhaft und sehr gesund! Hier werden 150 essbare Pflanzen mit über 600 farbigen Fotos und detailreichen Zeichnungen porträtiert.
Mit vielen leckeren Rezepten!
Klappentext zu „Unsere essbaren Wildpflanzen “
Wilde Köstlichkeiten das ganze JahrDie meisten Pflanzen unserer Wälder, Wiesen und Gewässer sind essbar. Viele davon sind überaus schmackhaft und aromatisch – und stecken voller vitaler Gesundheit: als Gewürz, als Basis für leckere Suppen und Salate oder als Zutat für herzhafte Aufläufe und süße Nachtische.
die Grundlagen: Wildpflanzen sammeln, zubereiten und konservieren
die Porträts: 150 Wildpflanzen und ihre giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger
leicht gemacht: mit 620 Fotos und Zeichnungen sicher bestimmen
hilfreich: Einteilung der Pflanzen nach den Blattmerkmalen – für ganzjähriges Sammeln
praktisch: 98 erprobte und leckere Rezepte
ganzheitlich: Hinweise auf heilkundliche Wirkungen
nützliches Extra: jahreszeitlicher Sammelkalender für Blätter, Blüten, Stängel, Früchte, Samen und Wurzeln
Bibliographische Angaben
- Autor: Rudi Beiser
- 288 Seiten, Maße: 13 x 19 cm, Kartoniert (TB)
- Verlag: Weltbild Deutschland
- ISBN-10: 3828947387
- ISBN-13: 9783828947382
- Erscheinungsdatum: 05.04.2017
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