What's cooking - Backen

Ich backe sehr gerne, allerdings ohne Schnick-Schnack. Ich habe sehr viele Backbücher, dieses hat mich jedoch überrascht. Eingeteilt in 6 Kapitel findet sich für jeden Anlass etwas Leckeres. Die Zutaten sind übersichtlich aufgelistet, die Anleitung der Rezepte verständlich. Vom Kuchen für jeden Tag, über Festtagstorten, die auch für Ungeübte zu backen sind, über Kleingebäck wie Muffins und Cupcakes, Kekse und Brot, Pizza und Co findet man wohl wirklich etwas für jeden Geschmack - klassisch wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirschrolle, aber auch einfach wie Schokotorte mit Himbeeren, Früchtekuchen, international wie Croissants oder Profiteroles, herzhaft wie Weißbrot, Käsestangen oder Quiche Lorraine oder Bagels. Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Foto. Ein gelungenes Buch: 188 Seiten mit vielseitigen Rezepten zum immer wieder nachschlagen und nachbacken - sehr empfehlenswert.

Zum Kauf haben mich Preis und Titelbild verleitet, auch wenn ich skeptisch war (vor allem wegen dem günstigen Preis).
Enttäuscht wurde ich keines Wegs! Die Bilder sind gut, die Rezepte verständlich und das Buch gut gegliedert.
Besonderst gut hat mir die Vielfältigkeit gefallen, denn nicht nur Süß lässt sich hier nachbacken! Auch "deftige" Rezepte sind vertreten z.B. Spinat- Feta Tartletts oder eine Quiche Lorraine.
Gegliedert ist in: Kuchen für jeden Tag, Festtagskuchen, Kleingebäck, Gebäck aus aller Welt, Kekse, Brot Pizza & Co
Die Muffins wirken, im Vergleich zu den tollen Kuchen, eher 'billig'
Ausgleichen tun es das Irische Landbrot, die Nussecken, Teufelskuchen, Naan, türkisches Fladenbrot, Ingwerschnitten, Erdbeertorten, Appelpies und unendlich viele andere Rezepte.
Gut einzukaufen, gut nachzubacken, gut abzuwandel :)