Starter-Set Molekulare Küche
Baukasten mit 10 Texturgebern, inklusive Buch "Molekulare Basics" mit umfassenden Grundlagen und 50 Rezepten
Das Set, um den Einstieg in die Molekulare Küche zu wagen! Buch und Texturgeber mit Portionslöffel, damit kann jeder direkt loslegen.
Das Spektrum der Molekularen Küche ist groß. Dabei ist es kein Hexenwerk, wie die Rezepte von Heiko Antoniewicz beweisen....
Das Spektrum der Molekularen Küche ist groß. Dabei ist es kein Hexenwerk, wie die Rezepte von Heiko Antoniewicz beweisen....
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Starter-Set Molekulare Küche “
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Das Set, um den Einstieg in die Molekulare Küche zu wagen! Buch und Texturgeber mit Portionslöffel, damit kann jeder direkt loslegen.Das Spektrum der Molekularen Küche ist groß. Dabei ist es kein Hexenwerk, wie die Rezepte von Heiko Antoniewicz beweisen. Jeder kann die Gerichte probieren und viele werden überrascht sein, wie lecker und unkompliziert sie sind. Das Starter-Set beinhaltet alles, was für den Einstieg notwendig ist. Kein extra Einkaufen, keine exotisches Zubehör oder Zutaten, einfach im nächsten Supermarkt noch ein paar Lebensmittel besorgen und los geht es. Wenn dann der erste Rote-Bete-Kaviar mit Blinischichtkuchen auf dem Tisch steht, wird die Überraschung groß sein.
Autoren-Porträt
Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf als Koch in den letzten 15 Jahren an vielen Stationen unter Beweis gestellt. Zahlreiche Auszeichnungen und der große Erfolg seiner Bücher sind Belege seines vielseitigen Könnens. Antoniewicz gilt als einflussreichster Koch der modern inspirierten Avantgardeküche in Deutschland.
Bibliographische Angaben
- Maße: 24 x 6,5 x 18,5 cm
- Mitarbeit: Antoniewicz, Heiko
- Verlag: Matthaes
- EAN: 9783875150339
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