American Food by the Decades (PDF)
(Sprache: Englisch)
A fascinating survey of American food trends that highlights the key inventions, brands, restaurant chains, and individuals that shaped the American diet and palate in the 20th century. Over 250 encyclopedic entries on the most prominent influences in...
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Produktinformationen zu „American Food by the Decades (PDF)“
A fascinating survey of American food trends that highlights the key inventions, brands, restaurant chains, and individuals that shaped the American diet and palate in the 20th century. Over 250 encyclopedic entries on the most prominent influences in American food during the 20th century Contains 10 recipes, each emblematic of a particular decade Over 15 sidebars with additional feature information Chronologically presents popular foods of the 20th century in the United States, with each of the ten chapters representing a decade Each chapter provides a "For Further Exploration" bibliography section
Bibliographische Angaben
- Autor: Sherri Liberman
- 2011, Englisch
- Herausgegeben: Sherri Machlin
- ISBN-10: 0313376999
- ISBN-13: 9780313376993
- Erscheinungsdatum: 31.08.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 3.06 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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