Biochemie der Gärungen (PDF)
Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Biochemie der Gärungen (PDF)“
Bibliographische Angaben
- Autor: Hugo Haehn
- 2016, Reprint 2016, 511 Seiten, Deutsch
- Verlag: De Gruyter
- ISBN-10: 3111582663
- ISBN-13: 9783111582665
- Erscheinungsdatum: 10.10.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 51 MB
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