Cooking with Beer (ePub)
(Sprache: Englisch)
Paul has a great fondness for beer and a wealth of knowledge about it. He has spent considerable time developing recipes in which beer plays a significant role, not as a gimmick, but as an essential flavouring. His recipes display a depth of knowledge about...
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Produktinformationen zu „Cooking with Beer (ePub)“
Paul has a great fondness for beer and a wealth of knowledge about it. He has spent considerable time developing recipes in which beer plays a significant role, not as a gimmick, but as an essential flavouring. His recipes display a depth of knowledge about the flavours and qualities of various beers and the dishes that they best complement. The 80-plus recipes include both bold and subtle dishes, from traditional beer-based favourites such as Lamb Shanks in Guinness, to variations on classics, such as Beer-Braised Beef Osso Bucco, to those that use beer in unexpected but wholly delicious ways, such as Birramisu and Sticky Date Pudding.
Bibliographische Angaben
- Autor: Paul Mercurio
- 2012, 224 Seiten, Englisch
- Verlag: Allen & Unwin
- ISBN-10: 1742664717
- ISBN-13: 9781742664712
- Erscheinungsdatum: 01.04.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 8.29 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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