Cucinare con erbe, fiori e bacche dell'Appennino / Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica (ePub)
(I Quaderni del Loggione - Damster)
(Sprache: Italienisch)
Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.
L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di...
L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di...
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Produktinformationen zu „Cucinare con erbe, fiori e bacche dell'Appennino / Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica (ePub)“
Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.
L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.
Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insoliti
e davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell'erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.
Giusto per stimolare l'appetito...
Contiene il racconto: L'erba magica.
L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.
Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insoliti
e davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell'erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.
Giusto per stimolare l'appetito...
Contiene il racconto: L'erba magica.
Bibliographische Angaben
- Autor: Katia Brentani
- 2013, Italienisch
- Verlag: Edizioni del Loggione
- ISBN-10: 8868100916
- ISBN-13: 9788868100919
- Erscheinungsdatum: 15.01.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 0.15 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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