De smaak van thuis (PDF)
Erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000
(Sprache: Niederländisch)
Voedingals erfgoed in na-oorlogs VlaanderenIn Desmaak van thuis belicht Anneke Geyzen hoe voedingserfgoed wordt gemaakt. Zeleidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines enverduidelijkt hoe verschillende ideologische en...
Leider schon ausverkauft
eBook
34.51 €
17 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „De smaak van thuis (PDF)“
Voedingals erfgoed in na-oorlogs VlaanderenIn Desmaak van thuis belicht Anneke Geyzen hoe voedingserfgoed wordt gemaakt. Zeleidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines enverduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen metvoeding als erfgoed omgaan. Aan de hand van thema's als voedselbewaring,feestcultuur en streekgastronomie werpt ze een boeiende blik op hoe maatschappelijkegroepen met hun verleden omspringen en hoe ze voeding hierin een betekenisgeven. De auteur schetst haar verhaal tegen de achtergrond van de globaliseringen de industrialisering van de voedselketen, de politieke en sociaal-economischeontwikkelingen in Belgi en de bredere aandacht voor erfgoed in Vlaanderen nade Tweede Wereldoorlog. Het boek levert zodoende een belangrijke bijdrage aankritische erfgoedstudies en voedingsgeschiedenis, twee multidisciplinaire onderzoeksvelden die momenteel aan een stevigeopmars bezig zijn.Deze publicatie is GPRC-labeled (Guaranteed Peer-Reviewed Content).
Bibliographische Angaben
- 2018, 186 Seiten, Niederländisch
- ISBN-10: 9461662475
- ISBN-13: 9789461662477
- Erscheinungsdatum: 22.03.2018
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Niederländisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "De smaak van thuis"
0 Gebrauchte Artikel zu „De smaak van thuis“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "De smaak van thuis".
Kommentar verfassen