Emagrecimento: uma abordagem multidisciplinar (ePub)

O livro aborda em seus 12 capítulos, além da nutrição e exercício físico, questões
biopsicossociais. Em seu primeiro capítulo, apresenta uma abordagem envolvendo o
indivíduo nos aspectos cognitivo, afetivo e motor, e as atividades físicas propostas para
equacionar a questão do emagrecimento, ressaltando que dietas restritas isoladamente,
em geral, não promovem o resultado esperado; em seguida se discute a morfologia
das células adiposas, enfatizando suas organelas e estruturas de membrana numa visão
mais histológica; no terceiro capítulo, as alterações metabólicas que ocorrem já com o
sobrepeso, como síndrome metabólica e resistência à insulina; o capítulo quatro chama
a atenção para as alterações hormonais decorrentes do sobrepeso, descrevendo as modificações
nas concentrações hormonais e nos mecanismos de feedback negativo; em
seguida, no capítulo cinco, são destacados os principais fatores nutricionais associados
ao sobrepeso e à obesidade, como o consumo de alimentos e as formas deste consumo,
envolvendo alterações no mecanismo de fome e saciedade em decorrência do sobrepeso,
e apresenta algumas estratégias dietéticas para o emagrecimento; o capítulo seis
aborda os transtornos alimentares, como diagnosticá-los,
sugere formas de tratamento
e acompanhamento; o capítulo sete apresenta os efeitos do ganho de peso na microbiota
intestinal; o capítulo oito enfatiza as alterações emocionais relacionadas ao ganho de
peso e como a prática de exercícios físicos pode melhorar; no capítulo nove são descritos
os efeitos agudos e crônicos da atividade física, a diferença de intensidade, duração
e frequência sobre a mobilização de gordura; o capítulo dez descreve as estratégias e
ferramentas comportamentais e de coaching que podem auxiliar o processo de emagrecimento;
o capítulo onze apresenta a proposta de como uma vida mais ativa pode
influenciar no emagrecimento; e, finalmente, o capítulo doze descreve a relação sono,
consumo de alimentos e emagrecimento.