Ferramentas de gestão para negócios de bebidas / Série Universitária (ePub)
(Sprache: Portugiesisch)
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a...
sofort als Download lieferbar
eBook (ePub)
6.49 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Ferramentas de gestão para negócios de bebidas / Série Universitária (ePub)“
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida.
Ferramentas de gestão para negócios de bebidas traz conceitos e práticas para auxiliar futuros, novos e até os mais experientes profissionais que atuam no gerenciamento cotidiano de atividades com bebidas em bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos. O livro oferece uma sistematização de conhecimentos de diversas áreas de negócios, como economia, marketing e gastronomia, aplicando-os à gestão de bebidas. Com o objetivo de proporcionar ao leitor uma visão ampla e ao mesmo tempo pontual sobre o que é essencial para obter os melhores resultados nos negócios, os capítulos se encadeiam para apresentar desde os conceitos mais elementares até as mais sofisticadas estratégias para otimizar os recursos financeiros, físicos e humanos que são investidos em negócios de bebidas. Uma obra simples e elementar para os que almejam gerenciar negócios de bebidas promissores e perenes e que, para tanto, precisam atrair e agradar clientes e mantê-los satisfeitos.
Ferramentas de gestão para negócios de bebidas traz conceitos e práticas para auxiliar futuros, novos e até os mais experientes profissionais que atuam no gerenciamento cotidiano de atividades com bebidas em bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos. O livro oferece uma sistematização de conhecimentos de diversas áreas de negócios, como economia, marketing e gastronomia, aplicando-os à gestão de bebidas. Com o objetivo de proporcionar ao leitor uma visão ampla e ao mesmo tempo pontual sobre o que é essencial para obter os melhores resultados nos negócios, os capítulos se encadeiam para apresentar desde os conceitos mais elementares até as mais sofisticadas estratégias para otimizar os recursos financeiros, físicos e humanos que são investidos em negócios de bebidas. Uma obra simples e elementar para os que almejam gerenciar negócios de bebidas promissores e perenes e que, para tanto, precisam atrair e agradar clientes e mantê-los satisfeitos.
Autoren-Porträt von Maria Cláudia Gavioli
Maria Cláudia Gavioli (Clau Gavioli) é mestre em hospitalidade pela Universidade Anhembi-Morumbi e especialista em gastronomia, história e cultura pelo Senac São Paulo; fez especialização em diplomacia econômica pela Unicamp, MBA em marketing pela ESPM e MBA em infraestrutura na Fundação Getulio Vargas. É formada em gastronomia na Universidade Paulista (Unip) e em comunicação social pela Unesp. É pesquisadora de alimentação, produtora e editora do portal de gastronomia e do podcast Minestrone. Criou o projeto Lá em Casa pra Jantar, que une gastronomia, comunicação, marketing e hospitalidade, além de juntar pessoas para experiências de gastronomia.
Bibliographische Angaben
- Autor: Maria Cláudia Gavioli
- 2022, 1. Auflage, 158 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Editora Senac São Paulo
- ISBN-10: 8539635534
- ISBN-13: 9788539635535
- Erscheinungsdatum: 20.09.2022
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 4.73 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Family Sharing
eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam genießen. Mehr Infos hier.
Kommentar zu "Ferramentas de gestão para negócios de bebidas / Série Universitária"
0 Gebrauchte Artikel zu „Ferramentas de gestão para negócios de bebidas / Série Universitária“
Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Ferramentas de gestão para negócios de bebidas / Série Universitária".
Kommentar verfassen