Fuego y sus implicaciones en la industria (PDF)
(Sprache: Spanisch)
Esta obra presenta la importancia del envase en la agroindustria para la comercialización de alimentos, y cómo esta se relaciona con la competitividad de los países. Las propiedades, ventajas, desventajas y principales características de cada uno de los...
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Produktinformationen zu „Fuego y sus implicaciones en la industria (PDF)“
Esta obra presenta la importancia del envase en la agroindustria para la comercialización de alimentos, y cómo esta se relaciona con la competitividad de los países. Las propiedades, ventajas, desventajas y principales características de cada uno de los materiales de envasado son discutidas en el libro, así como la sinergia entre el uso de envases y la protección durante la vida útil de diversos alimentos.También se recopilan los principales factores a tener en cuenta por parte de los principales sectores alimenticios en el envasado de alimentos, dejando claro, finalmente, cómo la microbiología de los alimentos es el factor fundamaental a estudiar para lograr el total equilibrio en el correcto uso de los envases.
Bibliographische Angaben
- Autor: Felipe Trujillo
- 2022, 3. Auflage, 386 Seiten, Spanisch
- Verlag: Ecoe Ediciones
- ISBN-10: 9587712366
- ISBN-13: 9789587712360
- Erscheinungsdatum: 01.01.2022
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 29 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Spanisch
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