HCTB Macmillan Mastercraft: Mastercraft (PDF)
Working in the Hotel and Catering Industry
(Sprache: Englisch)
The first of a two-part series, this book gives an introduction to the structure of the industry. It describes typical jobs and offers instruction on the basic skills that are required to perform them. It is aimed at those taking the City and Guilds NVQ levels 1 and 2 catering programmes.
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Produktinformationen zu „HCTB Macmillan Mastercraft: Mastercraft (PDF)“
The first of a two-part series, this book gives an introduction to the structure of the industry. It describes typical jobs and offers instruction on the basic skills that are required to perform them. It is aimed at those taking the City and Guilds NVQ levels 1 and 2 catering programmes.
Bibliographische Angaben
- Autor: Hotel & Catering Training Board
- 2016, Englisch
- Herausgegeben: Sally J. Messenger
- ISBN-10: 1349099848
- ISBN-13: 9781349099849
- Erscheinungsdatum: 08.01.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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