Imagining Sustainable Food Systems (PDF)
Theory and Practice
(Sprache: Englisch)
In the context of the global food crisis, a growing consensus is emerging among academics, health practitioners, farmers, policy-makers, businesses and consumers about the merits of building an alternative food system. Using a wide range of case studies,...
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Produktinformationen zu „Imagining Sustainable Food Systems (PDF)“
In the context of the global food crisis, a growing consensus is emerging among academics, health practitioners, farmers, policy-makers, businesses and consumers about the merits of building an alternative food system. Using a wide range of case studies, this book provides a critical overview, showing how and where theory and practice can converge to produce more sustainable food systems.
Autoren-Porträt
Alison Blay-Palmer, Associate Professor, Department of Geography and Environmental Studies, Wilfrid Laurier University, Waterloo, Canada
Bibliographische Angaben
- 2016, 264 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Alison Blay-Palmer
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1317118634
- ISBN-13: 9781317118633
- Erscheinungsdatum: 13.05.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 3.92 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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