La Tiella e il Caniscione di Gaeta (ePub)
Con il ventre nel cuore
(Sprache: Italienisch)
La Tiella e il Caniscione di Gaeta comprende una rigorosa ricerca storico-gastronomica sulla vicenda di queste due pietanze, i loro valori nutrizionali e risguardi antropologici che ne risaltano le origini e le connessioni con altre località del...
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Produktinformationen zu „La Tiella e il Caniscione di Gaeta (ePub)“
La Tiella e il Caniscione di Gaeta comprende una rigorosa ricerca storico-gastronomica sulla vicenda di queste due pietanze, i loro valori nutrizionali e risguardi antropologici che ne risaltano le origini e le connessioni con altre località del Mediterraneo. Il tutto è corredato da fotografie inedite e dipinti d'epoca, anche raffiguranti preziosi ingredienti tra cui il pomodoro spagnoletta di Gaeta.
Bibliographische Angaben
- Autor: Giuseppe Nocca
- 2020, Italienisch
- Verlag: Ali Ribelli Edizioni
- ISBN-10: 8833465748
- ISBN-13: 9788833465746
- Erscheinungsdatum: 28.04.2020
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 5.10 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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