Levana Cooks Dairy-Free! (ePub)
Natural and Delicious Recipes for your Favorite "Forbidden" Foods
(Sprache: Englisch)
If you think steering clear of dairy means giving up your favorite dishes, you're in for a delicious surprise. In Lévana Cooks Dairy-Free!, respected restaurateur, chef, and cooking instructor Lévana Kirschenbaum offers a collection of creative and luscious...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Levana Cooks Dairy-Free! (ePub)“
If you think steering clear of dairy means giving up your favorite dishes, you're in for a delicious surprise. In Lévana Cooks Dairy-Free!, respected restaurateur, chef, and cooking instructor Lévana Kirschenbaum offers a collection of creative and luscious recipes, made with natural dairy alternatives such as soy, rice, oat, almond, and coconut milks-all significantly leaner than their fatty dairy counterparts. Addressing the needs of the lactose-intolerant community, as well as everyone who keeps kosher, Lévana includes a wide range of both vegetarian and meat fare, from avocado cucumber soup and blueberry scones, to lasagna and ice cream. Regular cheesecake doesn't hold a candle to hers!
Autoren-Porträt von Lévana Kirschenbaum
LEVANA KIRSCHENBAUM was born and raised in Morocco and has traveled extensively, incorporating diverse culinary influences into her recipes. She is a master chef, co-owner of the Manhattan's popular Levana Restaurant, and author of "Levana's Table: Kosher Cooking for Everyone."
Bibliographische Angaben
- Autor: Lévana Kirschenbaum
- 2011, 160 Seiten, Englisch
- Verlag: Simon + Schuster LLC
- ISBN-10: 1626366764
- ISBN-13: 9781626366763
- Erscheinungsdatum: 11.02.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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