Liquid Materialities (ePub)
A History of Milk, Science and the Law
(Sprache: Englisch)
As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. This is a history of two centuries of struggle to bring it under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Liquid Materialities (ePub)“
As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. This is a history of two centuries of struggle to bring it under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society.
Autoren-Porträt von Peter Atkins
Peter Atkins in Professor of Geography at Durham University, UK.
Bibliographische Angaben
- Autor: Peter Atkins
- 2016, 356 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 131710479X
- ISBN-13: 9781317104797
- Erscheinungsdatum: 06.05.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.75 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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