Localizing Global Food (ePub)

Name: Localizing Global Food
Brand: Taylor & Francis
SKU: 109046311
Price: 52.99 EUR
Availability: OnlineOnly

Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges (Sprache: Englisch)

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This book reviews recent initiatives on short food supply chains from an interdisciplinary perspective. It is aimed at advanced students in food studies, sociology, geography, planning, politics and environmental studies.

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Produktinformationen zu „Localizing Global Food (ePub)“

Autoren-Porträt

Agni Kalfagianni is Associate Professor of Transnational Sustainability Governance, Copernicus Institute of Sustainable Development, University of Utrecht, the Netherlands.

Sophia Skordili is Professor of Industrial Geography, Department of Geography, Harokopio University, Athens, Greece.

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Bibliographische Angaben

2018, 1. Auflage, 214 Seiten, Englisch
Herausgegeben: Agni Kalfagianni, Sophia Skordili
Verlag: Taylor & Francis
ISBN-10: 0429830211
ISBN-13: 9780429830211
Erscheinungsdatum: 05.11.2018

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 2.38 MB
Mit Kopierschutz
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Sprache:

Englisch

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