No Foreign Food (PDF)
The American Diet In Time And Place
(Sprache: Englisch)
This book explores the evolution and transformation of the American diet from colonial times to the present. It explains how and why did our bland colonial diet evolve into today's restless melange of exotic foods and how has the restaurant shaped our daily menus.
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Produktinformationen zu „No Foreign Food (PDF)“
This book explores the evolution and transformation of the American diet from colonial times to the present. It explains how and why did our bland colonial diet evolve into today's restless melange of exotic foods and how has the restaurant shaped our daily menus.
Autoren-Porträt von Richard Pillsbury
Richard Pillsbury
Bibliographische Angaben
- Autor: Richard Pillsbury
- 2018, 1. Auflage, 272 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 0429967217
- ISBN-13: 9780429967214
- Erscheinungsdatum: 12.02.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 5.68 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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