Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes (ePub)

Name: Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes
Brand: Taylor & Francis
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Price: 66.99 EUR
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The aim of "Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes" is to provide cutting-edge information on biopreservation methods for both food and medical applications.

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Produktinformationen zu „Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes (ePub)“

The aim of "Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes" is to provide cutting-edge information on biopreservation methods for both food and medical applications.

Autoren-Porträt

Dr. Enriqueta Garcia-Gutierrez, Dr. Natalia Gomez-Torres and Dr. Sara Arbulu are the editors of "Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes". They have developed their careers studying different aspects of food biopreservation in prestigious international food research centres and universities across Europe. In this book, they aim to make the new advances in food and clinical biopreservation accessible for those with interest in the area.

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Bibliographische Angaben

2024, 274 Seiten, Englisch
Herausgegeben: Enriqueta Garcia-Gutierrez, Natalia Gomez-Torres, Sara Arbulu
Verlag: Taylor & Francis
ISBN-10: 1003854001
ISBN-13: 9781003854005
Erscheinungsdatum: 06.02.2024

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 1.19 MB
Ohne Kopierschutz
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Englisch

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