Solid-State Fermentation Bioreactors (PDF)
This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of solid-state fermentation bioreactors, enabling researchers currently working at laboratory scale to scale up their processes. The authors survey...
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This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of solid-state fermentation bioreactors, enabling researchers currently working at laboratory scale to scale up their processes. The authors survey bioreactor types in common use, and describe in depth how to plan a project, and model heat transfer phenomena. The book includes case studies, and a review of practical issues involved in bioreactor performance.
- 2006, 2006, 448 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: David A. Mitchell, Nadia Krieger, Marin Berovic
- Verlag: Springer-Verlag GmbH
- ISBN-10: 3540312862
- ISBN-13: 9783540312864
- Erscheinungsdatum: 02.08.2006
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