Stevia (PDF)
The Genus Stevia
(Sprache: Englisch)
This comprehensive volume provides reviews on the botany, ethnobotany, and chemical constituents of the genus Stevia, which is being used as a natural sweetening agent, and examines the chemical synthesis of such compounds as steviol and stevioside. It...
sofort als Download lieferbar
eBook (pdf)
82.99 €
41 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Stevia (PDF)“
This comprehensive volume provides reviews on the botany, ethnobotany, and chemical constituents of the genus Stevia, which is being used as a natural sweetening agent, and examines the chemical synthesis of such compounds as steviol and stevioside. It discusses the pharmacology and biological activity and offers some insight into the various applications of S. rebaudiana extracts and stevioside in Japan and Korea, the two countries with the most extensive use of these food additives at present. Containing numerous up to date references, the book will appeal to those in the fields of natural products, pharmacy, pharmacognosy, plant science, agriculture, and the food and beverages industry.
Bibliographische Angaben
- 2001, 224 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: A. Douglas Kinghorn
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 0203165942
- ISBN-13: 9780203165942
- Erscheinungsdatum: 29.11.2001
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 7.22 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "Stevia"
0 Gebrauchte Artikel zu „Stevia“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Stevia".
Kommentar verfassen