The Culinary Canon : Foundation Knowledge / The Culinary Canon (ePub)
200+ pages
Cooking tips and science
Plating tips
This is a cook book for various skill levels of cooks - beginning foundation recipes, but also the science behind why things are....
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100+ Recipes to build your cooking skills
200+ pages
Cooking tips and science
Plating tips
This is a cook book for various skill levels of cooks - beginning foundation recipes, but also the science behind why things are. Why are black eyed peas called that when they are beans? Why should you use fresh eggs when poaching?
Clear instructions, beautiful pics, entertaining pontifications.
- Autor: Megan Jane de Paulo
- 2023, Englisch
- Verlag: Megan Jane de Paulo
- ISBN-10: 0645978418
- ISBN-13: 9780645978414
- Erscheinungsdatum: 15.11.2023
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- Dateiformat: ePub
- Größe: 45 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
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| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
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