The Politics of Fat (PDF)
People, Power and Food and Nutrition Policy
(Sprache: Englisch)
Exploring the link between politics and the food chain, this text focuses on the issue of dietary fat content. It examines the politics of food assistance programmes, agricultural policy, food content, dietary change, and considers the costs and benefits of government intervention/nonintervention.
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Produktinformationen zu „The Politics of Fat (PDF)“
Exploring the link between politics and the food chain, this text focuses on the issue of dietary fat content. It examines the politics of food assistance programmes, agricultural policy, food content, dietary change, and considers the costs and benefits of government intervention/nonintervention.
Autoren-Porträt von Laura S. Sims
Laura S. Sims
Bibliographische Angaben
- Autor: Laura S. Sims
- 2016, 328 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1315293005
- ISBN-13: 9781315293004
- Erscheinungsdatum: 16.09.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 17 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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