The United States of Arugula (ePub)

Name: The United States of Arugula
Brand: Crown
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Price: 13.49 EUR
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The Sun Dried, Cold Pressed, Dark Roasted, Extra Virgin Story of the American Food Revolution (Sprache: Englisch)

Autor: David Kamp

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The United States of Arugula, David Kamp

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Produktinformationen zu „The United States of Arugula (ePub)“

The wickedly entertaining, hunger-inducing, behind-the-scenes story of the revolution in American food that has made exotic ingredients, celebrity chefs, rarefied cooking tools, and destination restaurants familiar aspects of our everyday lives.

Amazingly enough, just twenty years ago eating sushi was a daring novelty and many Americans had never even heard of salsa. Today, we don't bat an eye at a construction worker dipping a croissant into robust specialty coffee, city dwellers buying just-picked farmstand produce, or suburbanites stocking up on artisanal cheeses and extra virgin oils at supermarkets. The United States of Arugula is a rollicking, revealing stew of culinary innovation, food politics, and kitchen confidences chronicling how gourmet eating in America went from obscure to pervasive-and became the cultural success story of our era.

Autoren-Porträt von David Kamp

David Kamp has been a writer and editor for Vanity Fair and GQ for more than a decade. He lives in New York.

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Bibliographische Angaben

Autor: David Kamp
2009, 416 Seiten, Englisch
Verlag: Crown
ISBN-10: 0307575349
ISBN-13: 9780307575340
Erscheinungsdatum: 16.12.2009

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 3.27 MB
Mit Kopierschutz
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Sprache:

Englisch

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