Schlemmerreise Romantische Straße, DVD-Videos: Nr.2 Schwäbisch-Fränkisches Weinland & Von Rotheburg zur Frankenhöhe, 1 DVD (DVD)
SCHWÄBISCH-FRÄNKISCHES WEINLAND Silvaner, Bacchus, Weißburgunder und der Schwarzriesling gedeihen rund um die Ortschaften Lauda, Beckstein und Königshofen. Hier serviert Helmut Moll im Gasthaus"Rose"eine kross gebratene Forelle mit Kartoffel-Schiffchen. In...
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SCHWÄBISCH-FRÄNKISCHES WEINLAND Silvaner, Bacchus, Weißburgunder und der Schwarzriesling gedeihen rund um die Ortschaften Lauda, Beckstein und Königshofen. Hier serviert Helmut Moll im Gasthaus"Rose"eine kross gebratene Forelle mit Kartoffel-Schiffchen. In der Residenzstadt Weikersheim lockt Jürgen Koch mit geschmorter Ochsenschulter und Röstgemüse. In Röttingen munden Seeteufel-Medaillons mit schwarzen Nudeln und zu dem leichten, fruchtigen Rotwein Tauberschwarz passen am bestenFrankenzwillinge oder die Tauberschwarz-Trüffeln.VON ROTHENBURG ZUR FRANKENHÖHE Fachwerkhäuser und ein mittelalterliches Flair verleihen Creglingen einen besonderen Charme. Das Restaurant"Schlossbäck"serviert Poulardenfilet mit Spaghetti und Gemüse und Jochen Kühe lädt beim"G'werzinsel"zu gebratener Hirschkeule mit Semmelknödel, Champignons und Preiselbeer-Birne. Direkt am"Würzburger Tor"liegt das Hotel Mittermeier. Dort werden die Gäste mit Wolfsbarschfilet auf dunkelbraunem Pesto und Kartoffelstäbchenverwöhnt. Auf der Speisekarte vom"Gasthof zur Post"in Schillingsfürst gibt es eine jenische Spezialität:"Flatterling nach der Graviser Hepfi".
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| Verlag: | Komplett Media |
| Land: | Deutschland |
Autoren-Porträt
Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.
Bibliographische Angaben
- DVD
- Altersempfehlung: Bis 99 Jahre
- FSK: ohne Altersbeschränkung
- Sprache: Deutsch
- Ein Film v. Werner Teufl
- Studio: Komplett Media
- EAN: 9783831294602
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