Schlemmerreise Romantische Straße, DVD-Videos: Nr.4 Augsburg und Friedberg & Perlen am Lech, 1 DVD (DVD)
AUGSBURG UND FRIEDBERG Kalbsvögerl mit Schupfnudeln auf Rahmschwammerl werden im traditionsreichen"Augsburger Hof"serviert. In dem 500 Jahre alten Gasthaus"Fuggerei Stube"zählt die Schmankerlpfanne zu den Spezialitäten des Hauses. In Friedberg bereitet...
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AUGSBURG UND FRIEDBERG Kalbsvögerl mit Schupfnudeln auf Rahmschwammerl werden im traditionsreichen"Augsburger Hof"serviert. In dem 500 Jahre alten Gasthaus"Fuggerei Stube"zählt die Schmankerlpfanne zu den Spezialitäten des Hauses. In Friedberg bereitet Andreas Uferzinger ein leckeres Filet vom Weideochsen mit Maultaschen und Senfsauce zu. Das"Altstadtcafe"ist bekannt für die traditionellen Rohr- und Schneckennudeln.PERLEN AM LECH In Landsberg bereitet Küchenchef Norbert Schulz in der"Turmschänke"mit flinken Fingern Zander-Filets mit Bratkartoffeln. In der Glogglgasse verbirgt sich die Chocolaterie von Michael Dillinger. Seine Spezialitäten sind Trüffel-Pralinen und handgeschöpfte Schokolade. Dornstetten mit Lamm-Filets auf Rahmwirsing und Kartoffeln"Savoyer Art". Das"Hotel Blaue Traube"in Schongau wartet mit Rehbraten, Spätzle und Blaukraut auf.
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| Verlag: | Komplett Media |
| Land: | Deutschland |
Autoren-Porträt
Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.
Bibliographische Angaben
- DVD
- Altersempfehlung: Bis 99 Jahre
- FSK: ohne Altersbeschränkung
- Sprache: Deutsch
- Ein Film v. Werner Teufl
- Studio: Komplett Media
- EAN: 9783831294626
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