Die Welt der Gewürze 2016
Mit Gold aufgewogen, über lange Seewege transportiert und leidenschaftlich gehandelt: Gewürze haben eine Jahrtausende alte Geschichte, und ihr Einsatz in der Küche ist so alt wie das Kochen selbst. Der Kalender präsentiert zwölf virtuos komponierte Gewürz-...
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Mit Gold aufgewogen, über lange Seewege transportiert und leidenschaftlich gehandelt: Gewürze haben eine Jahrtausende alte Geschichte, und ihr Einsatz in der Küche ist so alt wie das Kochen selbst. Der Kalender präsentiert zwölf virtuos komponierte Gewürz- und Kräuterarrangements. Auf dem 14. Blatt werden die wichtigsten Gewürze der internationalen Küche inklusive Tipps zu ihrer Verwendung vorgestellt.
Bibliographische Angaben
- 2015, 14 Seiten, Maße: 34,7 x 45,8 cm, Deutsch
- Verlag: Weingarten
- EAN: 9783840065224
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