Weber's Pelletgrillbibel

Hinweis zur OptimierungImpressumHinweis zur Verwendung von AluminiumfolieVorwortDas Prinzip GrillenWas genau ist ein Pelletgrill?Wie funktioniert ein Pelletgrill?Der Aufbau eines PelletgrillsDie Grundlegende: Bedienung eines PelletgrillsWeber's Quickboard: Heisses Grillen von magerem GrillgutWeber's Quickboard: Vollflächiges grillen mit unterschiedlichem GrillgutWeber's Quickboard: Heisses Grillen von marmoriertem, fettreichem GrillgutWeber's Quickboard: Räuchern auf dem PelletgrillTemperaturbereiche und wie man sie nutztZeitmanagementBurger - Beispiel für Zeitmanagement der Vor- und ZubereitungDas VorwärtsgrillenDas RückwärtsgrillenVollflächiges GrillenRäuchern: Heißräuchern auf dem PelletgrillRäuchern und Grillen mit Tropf- und AuffangschalenPelletherstellung - Holz in Form gepresstPelletsorten zum Räuchern und GrillenRäucherkompass: Von mild bis intensiv"Analoges" Grillen ohne Grillassistenten und AppSmartes Grillen mit dem Weber Connect SystemDer Shutdown-Modus: Geordnetes HerunterfahrenDie Reinigung des PelletgrillsDie Must-haves für den Pelletgrill: Die nützlichsten ToolsTemperatur und Messen der KerntemperaturRind & KalbSchweinLamm & WildGeflügelFisch & MeeresfrüchteGemüseObstWeber's Grillbibel TippsDie 11 Gebote zum gelingsicheren GrillenWürzmischungen für 1 Kg GrillgutLake, Glasuren & Marinaden für 1 Kg GrillgutWürzöle & AromabutterSaucen, Dips & mehrTop ElevenRind, Kalb & SchweinLamm & WildGeflügelFisch & MeeresfrüchteGemüse, Obst & SidesPizza, Brot & MehrSüßes & KäseChampionship BBQFast to delicious

Manuel Weyer ist Koch, Foodstylist und Kochbuchautor mit einer Vorliebe für das Thema Grillen. Nach Stationen in Spitzenrestaurants im In- und Ausland machte er sich 2015 selbstständig. Sein Genussunternehmen umfasst ein Restaurant sowie seine Koch- und Grillschule. Weber-Fans ist er als Foodstylist einiger Weber-Titel und vor allem als Autor des prämierten Bestsellertitels "Weber's Gasgrillbibel" bekannt. https://manuelweyer-culinaryart.de