Kräuterglück mit den Landfrauen (ePub)

Dieses gebundene Kochbuch der Landfrauen beschäftigt sich mit Wildkräutern und allem, was noch so im Wald und auf der Wiese wächst. Dazu erfährt man in der Einleitung alles Wissenswerte, auch ein Saisonkalender ist dabei. Danach geht es auch schon los mit den leckeren Vorspeisen, gefolgt von den Hauptgerichten und den Nachspeisen. Die Rezepte sind sehr ausführlich beschrieben, die Anleitungen sind gut erklärt. Dazu gibt es großformatige, sehr gut fotografierte Abbildungen der jeweiligen Gerichte, die einen sofort hungrig werden lassen.

Hinten im Buch werden dann die Landfrauen mit Bild und kurzer Beschreibung vorgestellt. Einige davon sind mir bereits aus den interessanten Sendungen dieser Serie bekannt, auch eine Bäuerin aus dem Nachbardorf war dabei. Am Schluss gibt es noch ein Register, sortiert nach den Namen der Gerichte und nach den Zutaten.

Dieses interessante Buch ist ein Muss für jeden Kräuterfreund, hier findet jeder ein Rezept, das ihm schmeckt!

Wow was für ein schönes Buch und das Cover macht schon neugierig. Die Landfrauen kenne ich aus dem Fernsehen und im Urlaub wollen wir doch gleich mal unser Kochglück versuchen.

Diese tollen leckeren Rezepte, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Und dann noch ganz raffiniert verfeinert mit heimischen Kräutern oder auch essbaren Blüten. Ob herzhaft oder süß, ich bin ja eher eine süße aber hier findet glaube ich jeder was für sich und wenn er es für sich abwandelt.

Ich finde es auch genial das in diesem Buch die heimischen und eigentlich unscheinbaren (Un)-Kräuter näher erläutert werden ob ich mich trauen werde selber zu sammeln weiß ich nicht. Ich glaube ich werde erstmal auf dem Markt nachfragen.

Dieses Buch ist sehr hochwertig und total schön und ansprechend gestaltet! Es beinhaltet tolle und kreative Rezepte, mit Bildern dazu. Es gibt Rezepte zu Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und zwischendurch auch ein paar Marmeladenrezepte, Kräuterbutterrezepte und Likörrezepte. Die Rezepte sind etwas aufwendiger und mit vielen Zutaten. Die einzelnen Schritte sind aber sehr gut und verständlich beschrieben.

Am Anfang des Buches werden einige Wildkräuter vorgestellt. Zu jedem Kraut gibt es ein Bildchen, eine Info zum Geschmack, den Orten, wo das Kraut vorkommt und auch zur heilenden Wirkung. Optisch kamen mir alle Kräuter bekannt vor, allerdings wusste ich bei ganz vielen nicht, wie sie heißen und dass sie auch essbar sind! Auch ein übersichtlicher Saisonkalender ist im Buch drin.

Am Ende des Buchs ist ein tolles Register, in dem man entweder direkt nach den Rezepten oder nach Zutaten schauen kann.

Insgesamt ist es ein sehr tolles und liebevoll gestaltetes Buch!