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Food Chain Integrity

Food Chain Integrity

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Erschienen am 15.03.2011
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Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products

Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products

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215.00 €

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Erschienen am 19.08.2011
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Processed Meats

Processed Meats

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Erschienen am 14.07.2011
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Handbook of Food Proteins

Handbook of Food Proteins

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Erschienen am 09.09.2011
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Animal Feed Contamination

Animal Feed Contamination

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Erschienen am 11.06.2012
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Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies

Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies

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240.00 €

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Erschienen am 28.09.2011
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Extrusion Problems Solved

Extrusion Problems Solved

M N Riaz, G J Rokey

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170.00 €

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Erschienen am 09.11.2011
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Alcoholic Beverages

Alcoholic Beverages

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Erschienen am 24.11.2011
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Fibre-Rich and Wholegrain Foods

Fibre-Rich and Wholegrain Foods

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Erschienen am 26.03.2013
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Robotics and Automation in the Food Industry

Robotics and Automation in the Food Industry

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Erschienen am 03.12.2012
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Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings

Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings

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Erschienen am 21.03.2012
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Microbial Decontamination in the Food Industry

Microbial Decontamination in the Food Industry

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Erschienen am 26.06.2012
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Handbook of Herbs and Spices

Handbook of Herbs and Spices

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Erschienen am 13.08.2012
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Advances in Meat, Poultry and Seafood Packaging

Advances in Meat, Poultry and Seafood Packaging

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Erschienen am 22.06.2012
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Breadmaking

Breadmaking

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260.00 €

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Erschienen am 25.04.2012
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals

Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals

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Erschienen am 19.10.2012
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A Complete Course in Canning and Related Processes

A Complete Course in Canning and Related Processes

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Erschienen am 07.02.2015
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Case Studies in Food Safety and Authenticity

Case Studies in Food Safety and Authenticity

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195.00 €

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Erschienen am 25.06.2012
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A Complete Course in Canning and Related Processes

A Complete Course in Canning and Related Processes

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Erschienen am 03.12.2014
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Improving the Safety and Quality of Nuts

Improving the Safety and Quality of Nuts

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Erschienen am 31.10.2013
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Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals

Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals

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Erschienen am 30.09.2013
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Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids

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Erschienen am 31.07.2013
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Metabolomics in Food and Nutrition

Metabolomics in Food and Nutrition

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Erschienen am 31.10.2013
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Instrumental Assessment of Food Sensory Quality

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Erschienen am 30.09.2013
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Cereal Grains for the Food and Beverage Industries

Cereal Grains for the Food and Beverage Industries

Elke K Arendt, Emanuele Zannini

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Erschienen am 09.04.2013
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Satiation, Satiety and the Control of Food Intake

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Erschienen am 30.09.2013
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Handbook of Food Powders

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Erschienen am 31.08.2013
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Food Microstructures

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Erschienen am 15.10.2013
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Trends in Packaging of Food, Beverages and Other Fast-Moving Consumer Goods (FMCG)

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Erschienen am 26.02.2013
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New Protein Foods

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Erschienen am 17.09.2013
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