100 Alpenpilze, Ursula Peintner, Jörg Thien

100 Alpenpilze

Erkennen und Sammeln. Wert für Küche und Gaumen

Ursula Peintner , Jörg Thien

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Pilze - nicht erst in den letzten Jahren wurde der Reichtum des Alpenraums an diesen besonderen Früchten des Waldes entdeckt, die zum mitunter umkämpften Jagdobjekt geworden sind. Ob Pilzsammler, die ihrem Hobby frönen und den kulinarischen Genuss...

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