27 Suppen und 56 andere Rezepte
Alles, was Franziska Böhm aufgeschrieben hat, kochte ihre Mutter Katharina Steinberger, gestorben 19. September 2000 im 93. Lebensjahr. Über moderne Küche, ältere und neuere Kochkunst gibt es ja unzählige Bücher - aber diese von Franziska Böhm, unter...
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Alles, was Franziska Böhm aufgeschrieben hat, kochte ihre Mutter Katharina Steinberger, gestorben 19. September 2000 im 93. Lebensjahr. Über moderne Küche, ältere und neuere Kochkunst gibt es ja unzählige Bücher - aber diese von Franziska Böhm, unter Mithilfe von Hildegard Pusl, gesammelten Rezepte sollten doch erhalten und auch nachgekocht werden. Früher wurde ohne Maß und Gewicht gekocht und auch mit den Gewürzen richtete man sich nach den Vorlieben in der Familie. Die Rezepte sind für zwei Erwachsene und zwei Kinder gedacht und wurden auf dem Holzofen gekocht bzw. gebacken.
Bibliographische Angaben
- Autor: Fanni Böhm
- 2006, 55 Seiten, Maße: 21 cm, Geheftet, Deutsch
- Verlag: Vögel
- ISBN-10: 3896502239
- ISBN-13: 9783896502230
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