638 clevere Küchentipps
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Produktinformationen zu „638 clevere Küchentipps “
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Je mehr man über ein bestimmtes Lebensmittel weiss, desto besser und erfolgreicher kann man damit umgehen. Patrick Zbinden lässt uns auch im zweiten Band seiner cleveren Küchentipps an seinem über Jahre gesammelten Wissen und Erfahrungsschatz teilhaben. Mit intimer Fachkenntnis wird alles Wichtige rund um eine Vielzahl von Lebensmitteln erklärt, mit wertvollen Tipps gewürzt, mit umfangreicher Saisontabelle abgeschmeckt und mit Ammenmärchen aufgeräumt - alles treffsicher und mit feinem Humor von Sjoerd van Rooijen illustriert.
Autoren-Porträt von Patrick Zbinden
Der Kulinarikexperte Patrick Zbinden ist mit seiner Kochrubrik seit über zehn Jahren wöchentlich auf dem Radiosender DRS 3 zu hören. Er arbeitet ausserdem regelmässig für verschiedene TV-Sendungen und schreibt als freischaffender Food-Journalist für diverse Printmedien. Darüber hinaus leitet der nach DIN ausgebildete Sensoriker Genuss-Seminare zu verschiedenen Themen im In-und Ausland.
Bibliographische Angaben
- Autor: Patrick Zbinden
- 2012, 192 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Werd & Weber
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