Allgäu

VORWORT

Kühe und Berge, Käse und Brauchtum - das Allgäu erfüllt zahlreiche Klischees und hat dazu noch viel mehr zu bieten: Aktion und Erholung. Natur und Kultur. Für Familien und Singles. Für Junge und Junggebliebene.
Berühmt ist das Allgäu für die familienfreundlichen Urlaube auf dem Bauernhof. Wer ohne Kinder Erholung sucht, ist beispielsweise in den zahlreichen Kurorten gut aufgehoben. Neben traditionsreichen Hotels findet man preiswerte Pensionen und Gasthäuser, die oft auch Treffpunkt der Einheimischen und damit eine gute Informationsquelle für echte Geheimtipps sind.
Wandern und Radeln, Klettern und Bergsteigen, Schwimmen und Tauchen, Segeln und Fliegen - das Angebot an Freizeitaktivitäten ist im Allgäu schier unbegrenzt. Und die herzhafte Allgäuer Küche bietet die notwendige Energie für die aktive Erholung. In Stadt und Land findet man zahlreiche Speiselokale, von der einfachen Gaststätte bis zum Sternerestaurant. Und was im Sommer die Biergärten und Almhütten, das sind im Winter die Skibars und Weihnachtsmärkte: besondere Orte zum gemütlichen Beisammensein.
Der Handel mit Salz und Leinwand ließ im Mittelalter reiche Handelsstädte erblühen, beispielsweise Kempten und Kaufbeuren, Memmingen und Mindelheim. Deren Altstadtkerne erzählen ebenso vom Leben in längst vergangenen Zeiten wie das älteste historische Kinderfest in Bayern, das Kaufbeurer Tänzelfest. Daneben gibt es beispielsweise die Wallensteinspiele in Memmingen oder das Frundsbergfest in Mindelheim. Heimatmuseen geben Auskunft über Geschichte und Brauchtum sowie Lebensart und Wirtschaftsweise im Allgäu, etwa das Bauernhausmuseum in Illerbeuern.
Kunstliebhaber haben die Qual der Wahl zwischen zahlreichen Kirchen, Klöstern, Schlössern und Burgen. Das Allgäu ist berühmt für seine barocken Schätze, aber auch Renaissance, Gotik und Rokoko haben die Region geprägt. Bekannte einheimische Meister haben ihre Spuren hinterlassen, beispielsweise der Holzschnitzer Jörg Lederer (ca. 1470-1550) oder

INHALTSVERZEICHNISVorwort 11Hinweise zur Benutzung 12Zeichenlegende 13Entfernungstabellen 13Das Wichtigste in Kürze 15Land und Leute 16Das Allgäu im Überblick 18 Geographie und Geologie 19Bergformationen und ihre erdgeschichtliche Bildung 20Die Eiszeit 23Flora 26Fauna 29 Geschichte 32Illyrer und Kelten 32Römische Eroberung 34Die Zeit der Alemannen 36Ostgoten und Franken 37Der Schwäbische Bund 38Die Bauernkriege 40Der Dreißigjährige Krieg 41Die Säkularisation 42Das 19. Jahrhundert 43Das 20. Jahrhundert 44Geschichte des Allgäus im Überblick 45Wirtschaft 47Brauchtum und Kultur 48Lebendige Bräuche 49Historische Feste 51Sprache 52Aus Küche und Keller 53Milch und Käse 53Hopfen und Malz - Gott erhalt's 54Schnäpse, Obstler und Liköre 56Heil- und Küchenkräuter 56Rezepte 57Aktivitäten im Allgäu 60Wandern 60Klettern 61Auf zwei Rädern 62Wassersport 63In der Luft 65Wintersport 65Aktivitäten für Kinder 66Unterallgäu 68Kirchen, Kuren, Mittelalter 70Memmingen 73Stadtgeschichte 73Feste und Brauchtum 73Sehenswürdigkeiten 74Kartause Buxheim 79Umgebung von Memmingen 80Aktivitäten 81Mindelheim 87Stadtgeschichte 87Feste und Brauchtum 88Sehenswürdigkeiten 89Umgebung von Mindelheim 93Aktivitäten 93Türkheim 95Bad Wörishofen 97Stadtgeschichte 97Sehenswürdigkeiten 97Aktivitäten 100Markt Rettenbach 102Ottobeuren 105Stift Ottobeuren 106Bad Grönenbach 109Illerwinkel 110Ostallgäu 114Natur und Kultur 116Aktivitäten 116Kaufbeuren 121Stadtgeschichte 121Feste und Brauchtum 122Sehenswürdigkeiten 123Aktivitäten 131Umgebung von Kaufbeuren 133Marktoberdorf 136Feste und Brauchtum 136Sehenswürdigkeiten 137Aktivitäten 139Umgebung von Marktoberdorf 141Füssen 150Stadtgeschichte 150Sehenswürdigkeiten 151Aktivitäten 155Neuschwanstein und Hohenschwangau 158Umgebung von Füssen 164Pfronten 169Geschichte