Alpenküche
90 raffinierte Rezepte von engagierten 'Gout Mieux'-Küchenchefs
Zum UNO-Jahr der Berge 2002: Das erste WWF-Kochbuch mit Produkten aus der Alpenregion in internationalen Rezepten der «Goût-Mieux»-Küchenchefs.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Alpenküche “
Zum UNO-Jahr der Berge 2002: Das erste WWF-Kochbuch mit Produkten aus der Alpenregion in internationalen Rezepten der «Goût-Mieux»-Küchenchefs.
Inhaltsverzeichnis zu „Alpenküche “
Aus dem Inhalt: Von Gletscherfloh und scharlachroter Adonis; Getreide, Gemüse und Pilze; Von Alpkäse bis Ziger; Fleisch; Fisch; Marroni; Delikatesse aus dem Süden; Wein
Bibliographische Angaben
- 2002, 144 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Fona
- ISBN-10: 3037801255
- ISBN-13: 9783037801253
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