Anatomie und Physiologie der Haustiere

Vorwort zur 13. Auflage 9
1 Zelle 11
1.1 Aufbau der Zelle 11
1.2 Zellteilung 17
1.3 Zelltod 21
1.4 Chemische Bestandteile der Zelle 22
1.5 Proteinsynthese 33
1.6 Wege des Zellstoffwechsels 35
1.7 pH-Wert und Puffer 43
1.8 Stoffaufnahme über die Zellmembran 44
2 Gewebe 53
2.1 Definitionen 53
2.2 Bildung der Keimblätter 54
2.3 Gewebearten, Gewebshäute 55
2.4 Epithelgewebe 57
2.5 Binde- und Stützgewebe 62
2.6 Muskelgewebe 76
3 Skelettsystem und Zähne 88
3.1 Allgemeiner Aufbau des Skeletts 88
3.2 Verbindungen der Knochen 89
3.3 Skelett der Vordergliedmaße 91
3.4 Skelett der Beckengliedmaße 94
3.5 Knochen des Rumpfes 100
3.6 Knochen des Kopfes 104
3.7 Zähne 111
4 Skelettmuskelsystem 120
4.1 Allgemeines 120
4.2 Muskeln des Kopfes 122
4.3 Muskeln des Stammes 123
4.4 Muskeln der Vordergliedmaße 128
4.5 Muskeln der Beckengliedmaße 132
4.6 Statik des Bewegungsapparates 135
5 Blut 137
5.1 Allgemeines 137
5.2 Menge und Zusammensetzung 137
5.3 Bestandteile des Plasmas 138
5.4 Blutzellen 140
5.5 Blutstillung 147
6 Infektionsabwehr 151
6.1 Unspezifische Abwehr 151
6.2 Spezifische Abwehr 154
6.3 Lymphatische Organe 158
7 Herz 165
7.1 Anatomie des Herzens 165
7.2 Koordinierung des Herzschlages 168
7.3 Herzmechanik und Energetik 171
8 Kreislaufsysteme und Gefäße 174
8.1 Kreislaufsysteme 174
8.2 Gefäße 178
8.3 Regulation der Durchblutung 186
9 Atmungsapparat 193
9.1 Zuleitende Atemwege 193
9.2 Thorax und Lunge 199
9.3 Austausch der Atemgase 203
9.4 Regulation der Atmung 208
10 Verdauungsapparat 211
10.1 Allgemeines 211
10.2 Mundhöhle, Schlundkopf und Speiseröhre 212
10.3 Speicheldrüsen und Speichelsekretion 216
10.4 Generelle Aufgaben und Aufbau des Magen-Darm-Traktes 218
10.5 Einhöhliger Magen 220
10.6 Mehrhöhliger Magen 227
10.7 Mittel- und Enddarm 241
10.8 Dünndarm 249
10.9 Anhangsdrüsen des Dünndarms 249
10.10 Verdauung im Dünndarm 258
10.11 Dickdarm 265
10.12 After und Kotabsatz 270
11 Energiehaushalt 272
11.1