Anna dei sapori e dei saperi
Un modello aziendale sinergico
(Sprache: Italienisch)
Quando nel 2004 un piccolo gruppo di agricoltori, sindaci e consumatori avviò nel Cilento il processo di definizione e codificazione del modello bio-distrettuale, nessuno si sarebbe immaginato una sua così ampia e rapida diffusione, sia a livello nazionale...
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Produktinformationen zu „Anna dei sapori e dei saperi “
Klappentext zu „Anna dei sapori e dei saperi “
Quando nel 2004 un piccolo gruppo di agricoltori, sindaci e consumatori avviò nel Cilento il processo di definizione e codificazione del modello bio-distrettuale, nessuno si sarebbe immaginato una sua così ampia e rapida diffusione, sia a livello nazionale che internazionale. Tutto questo è potuto avvenire anche grazie all'impegno dell'associazione Bio-distretto Cilento che, sin dalla sua costituzione, si è dedicata fortemente all'opera di diffusione dei principi, delle linee guida e delle buone pratiche del "modello originale" di bio-distretto. Il Cilento è Terra d'incontri e proprio dall'incontro tra uno dei più autorevoli studiosi di agroecologia, il prof. Fabio Caporali, ed una delle imprenditrici più legate al bio-distretto Cilento, Anna Nigro, è nata l'idea di realizzare questa pubblicazione, che rappresenta anche il primo dei quaderni dei bio-distretti, attraverso i quali si intende dar voce ai veri protagonisti dei bio-distretti italiani.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Fabio Caporali , Anna Nigro
- 2018, 112 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Italienisch
- Verlag: Edizioni Accademiche Italiane
- ISBN-10: 6202085630
- ISBN-13: 9786202085632
Sprache:
Italienisch
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