Arte de destilar aguardientes y licores
(Sprache: Spanisch)
Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu del vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer lo que se llaman ratafias, y...
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Klappentext zu „Arte de destilar aguardientes y licores “
Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu del vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer lo que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También incluye un apéndice en que se contiene el modo de componer todo género de sorbetes, quesos helados y ponche.
Bibliographische Angaben
- 2002, 144 Seiten, Maße: 11 x 21 cm, Taschenbuch, Spanisch
- Verlag: Editorial Maxtor Librería
- ISBN-10: 8495636867
- ISBN-13: 9788495636867
Sprache:
Spanisch
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