Asia Street Bowls
Authentische Suppen und Brühen aus fünf asiatischen Ländern
Wie schmecken sie denn wirklich? Die original asiatischen Gerichte wie vietnamesische Pho Bo, koreanischer Kimchi-Eintopf, taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe, thailändische Tom Kha Gai oder burmesische Mohinga, die klassisch in einer Bowl serviert werden?
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Produktinformationen zu „Asia Street Bowls “
Klappentext zu „Asia Street Bowls “
Wie schmecken sie denn wirklich? Die original asiatischen Gerichte wie vietnamesische Pho Bo, koreanischer Kimchi-Eintopf, taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe, thailändische Tom Kha Gai oder burmesische Mohinga, die klassisch in einer Bowl serviert werden?
Autoren-Porträt von Stefan Leistner, Heike Leistner
Leistner, Stefan und HeikeZusammen mit seiner Frau Heike bereist Stefan seit 2004 Asien regelmäßig zwei bis drei Mal im Jahr. Aus der Leidenschaft für den Kontinent erwuchs die Leidenschaft für dessen Küche, und so starteten sie 2011 ihren Blog asiastreetfood.com, der heute mit weit über 70.000 Seitenaufrufen pro Monat als der meistgelesene deutschsprachige Blog über asiatische Küche gilt. Stefan Leistner verantwortet die Texte, seine Frau die Fotografie in ihren Büchern und auf dem Blog. Ihre asiatischen Rezepte testen und verfeinern sie gemeinsam.
Leistner, Heike
Zusammen mit ihrem Mann Stefan bereist Heike "Simi" Leistner seit 2004 Asien regelmäßig zwei bis drei Mal im Jahr. Ihren Spitznamen "Simi" erhielt sie, weil er im asiatischen Raum besser auszusprechen ist als "Heike". Aus der Leidenschaft für den Kontinent erwuchs die Leidenschaft für dessen Küche, und so starteten sie 2011 ihren Blog asiastreetfood.com, der heute mit weit über 70.000 Seitenaufrufen pro Monat als dermeistgelesene deutschsprachige Blog über asiatische Küche gilt. Heike Leistner verantwortet die Fotografie, ihr Mann die Texte in ihren Büchern und auf dem Blog. Ihre asiatischen Rezepte testen und verfeinern sie gemeinsam.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Stefan Leistner , Heike Leistner
- 2017, 248 Seiten, Maße: 22,6 x 26,9 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Fotos: Leistner, Heike
- Verlag: Umschau Buchverlag
- ISBN-10: 3865288316
- ISBN-13: 9783865288318
- Erscheinungsdatum: 18.01.2017
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