Aus Teufels Topf
Der globale Nahrungs-Wahnsinn und die neuen Risiken beim Essen
Massentierhaltung und Turbo-Landwirtschaft bleiben nicht ohne Folgen. Das Hähnchen kommt aus China, der Geschmacksverstärker aus Thailand. Coca-Cola gibt es überall auf der Welt, Maggi-Suppen noch auf den entlegensten Südsee-Inseln. Überall werden die...
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Produktinformationen zu „Aus Teufels Topf “
Massentierhaltung und Turbo-Landwirtschaft bleiben nicht ohne Folgen. Das Hähnchen kommt aus China, der Geschmacksverstärker aus Thailand. Coca-Cola gibt es überall auf der Welt, Maggi-Suppen noch auf den entlegensten Südsee-Inseln. Überall werden die Menschen dicker, und die modernen Seuchen breiten sich aus. Sie heißen nicht Pest und Cholera, sondern Krebs, Bluthochdruck, Herzinfarkt und Diabetes.
Die neuen Ernährungsrisiken durch Globalisierung und Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion - Hans-Ulrich Grimm hat sie in "Aus Teufels Topf" zum ersten Mal beschrieben.
Der Autor hat in den USA und der Südsee recherchiert, er ist nach Japan und China gereist. Er hat die Ställe und die Food-Fabriken besichtigt, mit Medizinern gesprochen, mit Landwirten, aber auch mit den Opfern des modernen Nahrungs-Irrsinns.
Die neuen Ernährungsrisiken durch Globalisierung und Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion - Hans-Ulrich Grimm hat sie in "Aus Teufels Topf" zum ersten Mal beschrieben.
Der Autor hat in den USA und der Südsee recherchiert, er ist nach Japan und China gereist. Er hat die Ställe und die Food-Fabriken besichtigt, mit Medizinern gesprochen, mit Landwirten, aber auch mit den Opfern des modernen Nahrungs-Irrsinns.
Autoren-Porträt von Hans-Ulrich Grimm
Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk 'Die Suppe lügt', in viele Sprachen übersetzt, gilt als Klassiker der modernen Nahrungkritik.
Bibliographische Angaben
- Autor: Hans-Ulrich Grimm
- 2008, Aktualis. Neuausg., 200 Seiten, Maße: 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Dr. Watson Books
- ISBN-10: 3981091531
- ISBN-13: 9783981091533
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