Bärlauch
Vielseitig, köstlich, gesund
Frühlingsbote und Powerpflanze. Mit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.
Auf was muss bei Anbau und Sammeln von Bärlauch geachtet werden? Und was kann ich Leckeres...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Bärlauch “
Frühlingsbote und Powerpflanze. Mit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.
Auf was muss bei Anbau und Sammeln von Bärlauch geachtet werden? Und was kann ich Leckeres mit Bärlauch kochen?
Hier finden Sie alles Wissenswerte rund um den Bruder des Knoblauchs und viele feine Rezepte.
Inhaltsverzeichnis zu „Bärlauch “
Bärlauch sammeln und anbauenAusflug in die Botanik 6
Sammelleidenschaft 8
Sicherheit beim Sammeln 10
Sterne im Schattengarten 12
Verwandte des Bärlauchs 14
Gesund mit Bärlauch
Mythen und Fakten 20
Altes Heilwissen der Germanen und Mönche 22
Pflanzenheilkunde in der Neuzeit 24
Gesund und fit mit Bärlauch 26Feine Bärlauch-Rezepte
Basics für die Küche 30
Leckeres zum Brot 34
Zur Autorin, Bildquellen, Literatur 62
Adressen, Veranstaltungen, Impressum 63
Dekorationen mit Bärlauch 64
Bibliographische Angaben
- Autor: Claudia Boss-Teichmann
- 64 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 17 x 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3800153491
- ISBN-13: 9783800153497
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