Bayrische Burger & Sandwiches
Street Food trifft Heimat
Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.
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Produktinformationen zu „Bayrische Burger & Sandwiches “
Klappentext zu „Bayrische Burger & Sandwiches “
Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.
Autoren-Porträt von Pontus Frei
Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.
Bibliographische Angaben
- Autor: Pontus Frei
- 2017, 128 Seiten, 73 farbige Abbildungen, 73 Abbildungen, Maße: 19,8 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BLV Buchverlag
- ISBN-10: 3835416324
- ISBN-13: 9783835416321
- Erscheinungsdatum: 07.04.2017
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