Berliner Landpartien
15 Tages-Ausflüge für Neugierige
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Berliner Landpartien “
Autoren-Porträt von Heidrun Braun, Ulla Heise
Ulla Heise, Jahrgang 1949, Dipl.-Phil, studierte Germanistik/ Niederlandistik in Leipzig. Bis 1987 arbei-tete sie als Verlagslektorin. Seither ist sie freiberuflich als Buchautorin für Gastronomiegeschichte und als Ausstellungskuratorin tätig. Gemeinsam mit ihrer 1990 gegründeten Ausstellungsagentur Gastro-Communication realisierte sie bis heute über 50 Ausstellungen zur Geschichte des Kaffees, des Bie-res und des Gastgewerbes in deutschen und österreichischen Museen. Ihre Publikationen zur Ge-schichte des Gastwirtes und des Kaffees sind internationale Standardwerke. Übersetzungen in den USA, England, Frankreiche, Japan und der Türkei. Zahlreiche Veröffentlichungen zu den Themen Essen, Trinken und Regionalgeschichte (z.B. Sächsische Hausküche, Landpartien zum Wein, Reisen durch die Küchen von Sachsen-Anhalt, Aus erster Hand und frisch gebrannt)
Bibliographische Angaben
- Autoren: Heidrun Braun , Ulla Heise
- 1999, 2., überarb. Aufl., 288 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Edition Neureuter, Leipzig
- ISBN-10: 3980617521
- ISBN-13: 9783980617529
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