Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes

Praxis-Handbuch für die steuerliche Beratung des Hotel- und Gaststättengewerbes.Dieser konkurrenzlose "Branchen-Kommentar" ermöglicht Ihnen, alle Fragen der Besteuerungspraxis des Hotel- und Gaststättengewerbes schnell und im Detail zu klären.Im Handbuch finden Sie darüber hinaus die wichtigen Fragen der Kassenführung, Nachkalkulation, Geldverkehrsrechnung und Rechtmäßigkeit von Prüfungsanordnungen kompetent abgehandelt. Das Buch bietet Ihnen auch Verhaltenstipps zum Umgang mit dem Betriebsprüfer und Hinweise zur Abwehr überzogenen Vorgehens. Da Einsätze der Steuerfahndung in der Branche nicht selten sind, werden auch diese Verfahrensabläufe transparent gemacht. Die "Checkliste Steuerfahndung" gibt Ihnen dazu wertvolle Hinweise. Durch die klare Gliederung, die Aufbereitung zum Teil in ABC-Form und die abschließenden Checklisten finden Sie schnell zu einer Lösung für Ihren konkreten Fall. Die Neuauflage berücksichtigt bereits das lange erwartete BMF-Schreiben vom 20.3.2013 zur Anwendung des zutreffenden Umsatzsteuersatzes bei der Abgabe von Speisen und Getränken.Aus dem Inhalt: Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe im Allgemeinen. Die laufende Besteuerung. Außenprüfung, Steuerfahndung, Selbstanzeige. Ordnungsmäßigkeit von Buchführungen und Aufzeichnungen, Verprobungsmethoden, Schätzungsberechtigung, Nachkalkulation, Vermögenszuwachsrechnungen. Betriebsverpachtung, -aufgabe, -veräußerung, -vererbung. Arbeitshilfen und Checklisten.