Bierland Oberösterreich

Das Land ob der Enns ist das Bierland schlechthin: Nirgendwo sonst findet man auf so engem Raum alle vier Wurzeln der Bierbrauerei vertreten. Da gibt es noch bäuerliche Brauereien, die uns daran erinnern, dass das Bierbrauen vor Urzeiten von Bauern erfunden wurde. Da gibt es eine Klosterbrauerei ebenso wie die bürgerliche Braucommune von Freistadt, übrigens eine historisch einzigartige Einrichtung. Und es gibt mehrere Schlossbrauereien, die uns auf die herrschaftliche Wurzel der Bierbrauerei verweisen. Diese Wurzeln treiben erfreulich gesunde Blüten: Das Bier aus einer Mühlviertler Bauernhofbrauerei findet man heute in den trendigen Bierbars von Manhattan, ein Starkbier aus einer oberösterreichischen Schlossbrauerei ist der Star bei Bierkulinarien in Italien - aber natürlich kann man das oberösterreichische Bier auch einfach in den schönen Biergärten ob der Enns genießen.
Bierpapst Conrad Seidl führt in die Brauereien Oberösterreichs, spürt ihrer Geschichte nach und macht Lust, die Biere aus dem Land ob der Enns zu verkosten. Unterstützt wird er vom Fotografen Walter Luttenberger, der die Bierkultur zwischen Inn und Enns, Böhmerwald und Alpenhauptkamm ins rechte Licht setzt.