BLV Wildküche / Wild in der Küche
Das umfassende Grund-Kochbuch
Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten - Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das...
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Produktinformationen zu „BLV Wildküche / Wild in der Küche “
Klappentext zu „BLV Wildküche / Wild in der Küche “
Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten - Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.
Autoren-Porträt von Christa Muhle-Witt
Christa Muhle-Witt ist ausgebildete Malerin und Grafikerin und war Designerin für Tapeten- und Stoffmuster, die sie im In- und Ausland erfolgreich vertrieben hat. Später machte sie auch viele Ausstellungen mit ihren Acryl- und Aquarellbildern, sowie mit Spiegeln mit Hinterglasmalerei. Schon in ihrer Jugend entwickelte sie ihre Leidenschaft für das Kochen. Wie in der Kunst kommen auch hier Ihre Kreativität, Intuition, Sorgfalt und Genauigkeit zur Geltung, daneben aber vor allem ihr kulinarisches Grundwissen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Christa Muhle-Witt
- 2017, 20. Aufl., 240 Seiten, 175 farbige Abbildungen, 175 Abbildungen, Maße: 23,3 x 27,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BLV Buchverlag
- ISBN-10: 3835417029
- ISBN-13: 9783835417021
- Erscheinungsdatum: 07.08.2017
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