Bread
Baking by hand or bread machine
(Sprache: Englisch)
Helps you turn your home into a bakery with 100 delicious recipes from granary loaves to focaccia. This title includes instructions for bread machines, problem-solving tips and advice on selecting the best ingredients to support the bread making techniques.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Bread “
Helps you turn your home into a bakery with 100 delicious recipes from granary loaves to focaccia. This title includes instructions for bread machines, problem-solving tips and advice on selecting the best ingredients to support the bread making techniques.
Klappentext zu „Bread “
Turn your home into a bakery with 100 delicious recipes from granary loaves to focacciaBake by hand or use a bread machine with Bread and enjoy every type of bread from baguettes to buns, moist pumpkin loaf, Italian Panettone and more.
From mixing and shaping to proving and glazing - each stage of the bread making process is clearly explained. Includes instructions for bread machines, problem-solving tips and advice on selecting the best ingredients to support the bread making techniques.
Bread (previous ISBN 9781405319966), now with a new jacket, makes baking bread accessible to even the beginner and will effortlessly turn you into a master baker in your own home.
Autoren-Porträt von Eric Treuille, Ursula Ferrigno
Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Eric Treuille , Ursula Ferrigno
- 2014, 168 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 23,9 cm, Gebunden, Englisch
- Verlag: Dorling Kindersley UK
- ISBN-10: 1409352722
- ISBN-13: 9781409352723
Sprache:
Englisch
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