Brockhaus Ernährung
Gesund essen, bewusst leben. Rund 3500 Stichwörter
Das gesammelte und relevante Wissen rund ums Thema Ernährung - in bester Brockhaus-Qualität neu aufbereitet (2. Auflage!): ...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Brockhaus Ernährung “
Das gesammelte und relevante Wissen rund ums Thema Ernährung - in bester Brockhaus-Qualität neu aufbereitet (2. Auflage!):
- 700 farbige Seiten
- 3.500 Stichwörter von A bis Z
- 850 Abbildungen und Tabellen
- 120 Infokästen zu häufigen Ernährungsfragen
- ausführliche Sonder-Artikel zu Themen von ''Aromastoffe'' über ''Naturkost'' bis zu ''Welternährung''
- u.v.a.m.
Klappentext zu „Brockhaus Ernährung “
In Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. entstanden, beantwortet dieses aktuell in zweiter Auflage erschienene Lexikon alle Fragen zur bewussten Ernährung. Es beleuchtet wissenschaftliche Hintergründe zu Gesundheit, Lebensmittelkunde, Speisenzubereitung, Diätetik und Gewichtsreduktion und behandelt wesentliche Aspekte in ausführlichen Sonderartikeln. Für alle, die in Ernährungsfragen wirklich zuverlässige Orientierung suchen.
Bibliographische Angaben
- 2004, 2, 704 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 18,2 x 25,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Bibliographisches Institut
- ISBN-10: 3765305820
- ISBN-13: 9783765305825
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