Ceviche - Peruanische Küche
Das peruanische Nationalgericht erobert nach New York und London nun auch die hiesige Kochszene Vom traditionellen Ceviche bis zum multikulturell-geprägten Street food , von frischem Fisch und Fleisch sowie gesunden vegetarischen Gerichten bis hin zum...
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Produktinformationen zu „Ceviche - Peruanische Küche “
Das peruanische Nationalgericht erobert nach New York und London nun auch die hiesige Kochszene Vom traditionellen Ceviche bis zum multikulturell-geprägten Street food , von frischem Fisch und Fleisch sowie gesunden vegetarischen Gerichten bis hin zum leckeren Nachtisch und köstlichen Cocktails Über 100 köstliche Originalrezepte mit brillanten Farbaufnahmen
Klappentext zu „Ceviche - Peruanische Küche “
Kalt gegart - heiß erwischt!- Das peruanische Nationalgericht erobert nach New York und London nun auch die hiesige Kochszene
- Vom traditionellen Ceviche bis zum multikulturell-geprägten "Street food", von frischem Fisch und Fleisch sowie gesunden vegetarischen Gerichten bis hin zum leckeren Nachtisch und köstlichen Cocktails
- Über 100 köstliche Originalrezepte mit brillanten Farbaufnahmen
Das traditionelle peruanische Nationalgericht Ceviche besticht nicht nur durch die einfache und zugleich raffinierte Art seiner Zubereitung, es kommt auch geschmacklich einer Offenbarung gleich. Ceviche heißt aber auch ein angesagtes Restaurant im Londoner Stadtteil Soho, das der gebürtige Südamerikaner Martin Morales 2012 eröffnete. Und auf seiner Speisekarte stehen neben dem Klassiker Ceviche natürlich auch zahlreiche weitere Köstlichkeiten der peruanischen Küche, die sich Dank der unterschiedlichsten Kulturellen Einflüsse zu einer der faszinierendsten, facettenreichsten, reichhaltigstenund gesündesten Küchen der Welt entwickelte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Martin Morales
- 2015, 2. Aufl., 256 Seiten, Maße: 19,7 x 25,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Fackelträger-Verlag
- ISBN-10: 3771645514
- ISBN-13: 9783771645519
- Erscheinungsdatum: 07.03.2014
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